Aux saveurs d'Isa

Tartelettes aux pêches

Mes desserts

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Rien de bien compliqué… J’adore les tartes aux fruits…et cela faisait longtemps que je n’avais pas utilisé mes petits moules en silicone en forme de tartelettes. Et j’ai accompagné ces tartelettes d’un palet aux abricots (voir recette du 15 juillet) et...

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Mes p'tits wraps

Pour l'apéro

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Qui n’a pas subi la vague wrap … ? Mais c’est tellement simple et facile à réaliser ; de plus, nous pouvons nous «lâcher » quant à notre créativité. Alors allons-y et faisons des wraps pour l’apéro, ou pour d’autres occasions. 3 idées de wrap : Fromage...

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Filet de julienne à la fève tonka

Poisson

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HHHmm… le joli filet de julienne… J’aime la saveur de ce poisson. Sa chair est tendre et goûteuse. Recette hyper simple, rapide et la petite touche de tonka dans la sauce relève le tout. Servi avec des petits gnocchis maison, juste poêlés….. C’était succulent....

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Palets chocolat blanc, fève tonka et abricots

Mes desserts

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Recette chinée sur le blog : Les épices rient : http://www.lesepicesrient.fr/ A la base ce sont des cookies, mais les miens étaient un peu plus aplatis… Ils vont donc s’appeler palets. J’adore la fève tonka …. Elle relève toujours comme il faut un plat,...

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Lasagnes aux épinards, ricotta

Pâtes - riz - féculents

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Du classique, encore du classique mais qu’est-ce que c’est bon. Et cela déculpabilise de préparer un plat avec des légumes…C’est psychologique…. Ce n’est pas vraiment un plat de saison. Mais ma brave dame….Où en sommes-nous avec les saisons…. Pour 6/8...

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Salade de lentilles au chorizo

Salade

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Recette tirée de l'excellent blog que j’aime beaucoup : On nem, on riz ( http://onnemonriz.over-blog.com/ ) J’ai juste ajouté quelques rondelles de pommes de terre et je n’ai pas mis les tomates cerise (absentes de mon garde-manger ce jour). En général...

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Gnocchis

Pâtes - riz - féculents

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Envie de faire des gnocchis depuis longtemps, mais j’étais persuadée de la complexité de la réalisation…Eh bien non… Au fur et à mesure de mes visites sur différents blogs, j’ai trouvé plusieurs recettes et visiblement cela paraissait réalisable. Alors...

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Iles flottantes

Entremets - crèmes...

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C e dessert me rappelle un peu mon enfance… Ma maman en faisait régulièrement….et cette bonne odeur de crème anglaise …. J’adore. C’est un dessert très classique mais cela reste un incontournable de notre bonne cuisine française…Alors régalons nous. Pour...

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Gratin de penne au thon, mozzarella

Pâtes - riz - féculents

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Encore un petit gratin bien sympathique ma fois…. Qui fera office de plat principal. Thon pâtes et mozzarella – bonne alliance… Ingrédients (4 à 6 personnes) : 1 grosse boite de thon 50 g de concentré de tomate 350 g de pâtes 1 grosse échalote 1 gousse...

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Tiramisu aux nectarines et spéculoos

Mes desserts

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Encore un petit dessert d’été…. Bien frais et assez léger…. Et déclinable à souhait…Alors profitons en…. Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de mascarpone 12 spéculoos Sirop de noisettes (ou autre) 4 nectarines 3 œufs 5 cuillères à soupe sucre Cointreau...

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