Blog culinaire d'une gourmande qui aime partager
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Féculents et légumes J’ADORE Sucré salé – J’ADORE Voilà donc un petit gratin avec beaucoup de saveurs. Pour 4/6 personnes : 3 beaux poireaux 3 patates douces 1 oignon Pâte de curry rouge 1/2 c. à café de cumin 1/2 c. à café de gingembre 1/2 c. à café...
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J’aime bien réaliser des crumbles de légumes. Celui-ci je vais l’appeler mon crumble de légumes d’été. Pour 4 personnes 1 grosse aubergine 2 courgettes 1 tomate Sel, poivre et un peu d’ail Pesto Féta Pour la garniture : 25 gr farine 25 gr chapelure 25...
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Dessert léger et très agréable en été. A décliner avec tous les fruits ou éventuellement avec des mélanges de fruits. Selon l’imagination de chacun et surtout des goûts…. Pour 4 personnes 60 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille 65 g de sucre 8 abricots...
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Parfait pour un dîner, accompagné d’une salade verte. Il faut juste apprécier le sucré/salé ou alors supprimer les spéculoos émiettés – mais c’est ce qui fait le charme et l’originalité de cette recette. Pour 3 personnes 3 œufs 20 cl de lait 40 g de mimolette...
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Il y a le temps des cerises et également le temps des courgettes… J’aime vraiment ce légume – malgré tout de même sa « fadeur », mais justement on peut l’agrémenter de tellement de choses, qu’il en devient intéressant. J’ai chiné sur l’excellent blog...
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Le saumon est un poisson aux qualités nutritionnelles multiples. Il offre un apport en protéines, en vitamines et surtout en graisses poly-insaturées - les fameux omega-3. L'apport calorique est en moyenne de 200 calories pour 100 grammes. Fumé, le saumon...
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Ah, l’été… Le temps des pique-niques, des balades et des SANDWICHS. J’avais juste envie de vous présenter mon sandwich préféré. Réalisé très simplement et surtout rapidement. D u pain de mie sans bords Du saumon fumé Rondelles de concombre - Paprika Du...
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Recette vraiment très facile et très rapide…. Avis aux amateurs de COCO Parfait pour confectionner un café gourmand…. Pour une trentaine de pièces environ 200 gr de sucre glace 200 gr de noix de coco râpée 4 blancs d’œufs Préchauffer le four à 200°C Dans...
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J’avais envie d’une petite gourmandise au melon – quelque chose d’assez frais tout de même et pas trop lourd. Le melon et la menthe s’allient très bien dans cette préparation. Goût assez curieux mais néanmoins apprécié. J’ai servi ce moelleux avec un...
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Un peu de légumes ne fera pas de mal… Et j’aime bien varier la façon de les consommer principalement les carottes et on peut les associer avec beaucoup d’épices. Je n’avais pas de coriandre… sinon j’en aurais utilisé pour parfumer ce plat. Pour 4 personnes...
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