Tajine de boeuf aux patates douces et courgettes

Plats complets light

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J’adore les plats que l’on met en route le matin et qui embaument par la suite toute la maisonnée… Tajine succulent et bien sûr déclinable à souhait concernant les légumes… 7 PP - WW Pour 6 personnes 1 kg de bœuf maigre (jumeau) coupé en cubes 1 cas d’huile...

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Homard au champagne

Entrées light

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Voilà une recette festive pour anticiper le repas de Pâques. Recette très facile et bien goûteuse… J’ai utilisé des homards surgelés pour une histoire de coût, de facilité et de saison … Mais ils étaient néanmoins très bons. De plus mets assez léger …....

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Feuilleté au thon épicé

Entrées light

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Feuilleté au thon épicé trouvé sur le joli blog La marmite de Cathy remis un peu à ma « sauce » Pleins de saveurs et d’épices s’alliant agréablement bien. Recette aux senteurs originales à refaire très bientôt. 7 PP - WW 1 rouleau pâte feuilletée 1 jaune...

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Cake aux fruits secs et épices

Desserts light

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Délicieux cake bien parfumé… Les fruits secs font oublier l’absence de sucre. C’est parfait…. 3 PP - WW 3 œufs 2 CS Miel 50 g raisins secs 50 g abricots secs moelleux, (coupés en 4) 125 ml Lait écrémé 6 cc huile, (végétale) 1/2 cc cannelle 1/2 cc gingembre...

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Velouté de poireaux, coco, curry et cantal

Veloutés - soupes light

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Encore un petit velouté bien parfumé et de circonstance… 2 PP – W Pour 6/7 personnes 3 beaux poireaux 2 petites pommes de terre 1 bouillon de volaille Sel, piment d’Espelette 1 cac de vinaigre à la pulpe de mangue (facultatif) Coriandre fraîche moulue...

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Médaillons de porc au cantal

Plats complets light

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Assiette gourmande et pour ma part le filet mignon est la partie du porc que je préfère ; alors combiné avec du bacon et du cantal… Un régal. 6,5 PP - WW Pour 4/5 personnes 600 gr de filet mignon 8 fines tranches de fine de bacon 80 gr de cantal 1 botte...

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Petits flans aux pommes

Desserts light

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Petit dessert bien léger et rapidement englouti…. Pommes cannelle … J’adore Recette chinée sur le blog Malène aux fourneaux 1 PP - WW Pour 8/9 petits flans individuels 2 œufs 3 CS de fromage blanc 20 % 1 cc d'aspartame liquide ou 4 CAS de Canderel ou...

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Panna cotta au saumon

Entrées light

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Petite entrée bien rafraichissante, légère et goûteuse…. On peut également consommer cette verrine au moment de l’apéro. 2.5 PP - WW Pour 6 personnes : 3 feuilles de gélatine 9 portions de vache qui rit 70 gr environ de saumon fumé 25 cl de lait écrémé...

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Terrine de panais aux fèves et poivrons

Flans - cakes - tartes light

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Terrine pleine de saveurs et idéale pour faire le plein de légumes. Excellente en entrée ou pour un dîner accompagné d’une salade verte. (Cette terrine se prépare de préférence la veille) 1.5 PP - WW Ingrédients (pour 8 personnes) : 900 gr de panais 150...

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