Médaillons de veau sauce curry

Recettes salées

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J’adore le veau ; les recettes pour l’apprêter sont nombreuses : à la parmigiana, en paupiettes, en blanquette, en osso-buco, en cocotte...de plus c’est une viande maigre. Cette recette a ravi nos papilles. Pour 4 personnes 4 médaillons de veau dans le...

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Tarte fondante courgettes, lardons et curry

Tarte - quiche - cake...

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Beaucoup de recettes en ce moment à base de courgettes…. Qu’elles soient en terrine, en clafoutis, en tarte, poêlées, grillées au barbecue… Et j’en passe ; J’adore. Tarte chinée sur l’excellent blog Lolo et sa tambouille 1 pâte brisée 200 gr de lardons...

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Tiramisu express au melon

Entremets - crèmes...

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UN PETIT TOUR EN CUISINE Voilà donc mon tour et allez-y faire un tour... ICI J’ai choisi la recette du tiramisu express au melon sur le blog : Mes petites recettes préférées Et que va donc choisir diwall du blog : Carnet de 1001 recettes ???? LA RECETTE...

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Panna cotta aux abricots (2)

Entremets - crèmes...

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Un dessert très prisé en ce moment ; la panna cotta est à l’honneur et je comprends pourquoi… De plus c’est déclinable à souhait. Et surtout profitons des fruits de saison… En général, je la prépare la veille pour être tranquille le jour J. Très rapide...

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Saumon lardé à la moutarde

Poisson

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Délicieux saumon plein de saveurs…. et original en brochettes et bien moelleux. Recette chinée sur le blog Pique assiette - Bienvenue chez Mary Ingrédients pour 6 personnes : 6 pavés de saumon sans peau 12 fines tranches de lard fumé 1 yaourt 3 brins...

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Porc au caramel (Mickaël)

Recettes salées

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Je n’ai pas réalisé cette recette ; mais elle a été faite à la maison par le « p’tit copain » de ma fille cadette – Mickaël. Je la publie car c’était vraiment très bon. Porc servi avec des pâtes pour cette fois mais à refaire avec du riz thaï de préférence....

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Tsatsiki léger

Pour l'apéro

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Excellent tsatsiki léger A déguster avec des petits légumes crus ou à mettre sur des toasts ou oups… à la cuillère… Recette chinée sur le blog Les petits plaisirs de Doro Ingrédients : 200 gr de fromage blanc 0% 8 CC de crème fraîche 4% 1 CS de jus de...

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Mojito

Cocktail

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J’adore le Mojito ; Je n’avais jamais pensé à en faire – mais c’est chose faite surtout après mon passage sur le joli blog de Chef Mignonnette . Boisson très rafraichissante… Cocktail dont il ne faut pas abuser bien évidemment…. Ingrédients pour 2 verres...

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Moelleux aux courgettes

Flans - timbales - entrées salées

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Terrine faite régulièrement en été ….. Vite fait bien fait. Elle peut se manger à toutes les sauces…. Pour une entrée, un souper….un pique-nique…. Un apéro dinatoire… 500/700 gr de courgettes (environ) 300 g de fromage blanc 3 oeufs 10 cl de crème fraîche...

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Verrines fromagères

Verrines salées

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Agréables verrines pour un apéro sur la terrasse du jardin. Elles se dégustent bien fraîches… 750 gr Ingrédients – pour environ 8 verrines 100 gr de camembert 100 gr de jambon blanc 10 cl de crème fleurette 8 lamelles de tomates séchées Quelques tomates...

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