Blog culinaire d'une gourmande qui aime partager
Excellent tsatsiki léger
A déguster avec des petits légumes crus ou à mettre sur des toasts ou oups… à la cuillère…
Recette chinée sur le blog Les petits plaisirs de Doro
Ingrédients :
200 gr de fromage blanc 0%
8 CC de crème fraîche 4%
1 CS de jus de citron
1 concombre
Sel, poivre, aneth, ail
Préparation:
Peler le concombre, l'épépiner et le couper en petits dés.
Le mettre dans une passoire et le saler, laisser dégorger une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, battre le fromage blanc, ajouter ensuite la crème fraîche, le sel, le poivre, l'ail à votre convenance.
Mélanger.
Ajouter le concombre dans ce mélange, puis le jus de citron et l'aneth.
Bien mélanger à nouveau et mettre au frais pendant 2H.
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