Aux saveurs d'Isa

8 Galettes de patates douces à la féta

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3 petits cakes pour l'apéro

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https://www.youtube.com/watch?v=kToqdQg3EBE Ingrédients : - 280gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 100 gr de gruyère râpé - 4 œufs - sel - poivre - paprika - 100 ml d'huile d'olive - 160 ml de lait demi écrémé - ciboulette -...

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Clafoutis aux abricots

Desserts light

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Voilà un petit dessert comme je les aime... Tout simple et tout light. J'ai utilisé des abricots en boîte, mais on peut utiliser d'autres fruits, à votre convenance, et il sera je pense meilleur avec des fruits de saison... 1 boîte d’abricots au sirop...

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Boulettes aux pappardelles

Plats complets light

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Tout simple et tout bon… Au départ, la boulette est conçue pour terminer les restes… Mais c’est tellement convivial et on peut être tellement inventif… Elles sont très à la mode en ce moment et peuvent être composées de bœuf, de poulet, de poisson ou...

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Gratin de risotto fenouil et saumon

Poissons light

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Jolie alliance fenouil et saumon… Plat délicieux et très équilibré… A refaire très vite Pour 4 personnes 5/6 bulbes de fenouil 1 cc d’huile 1 oignon rouge 300 gr de riz arborio 20 cl de vin blanc 75 cl de bouillon de volaille 500 gr/ 700 gr de filet de...

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Financiers aux noisettes légers

Desserts light

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Encore une petite recette de financiers en version un peu plus light…Un régal 65 gr de poudre de noisettes 70 gr de beurre fondu allégé 50 gr de sucre + 6 ou 7 gr de Canderel 50 gr de farine 3 blancs d'oeufs Préchauffez le four à 190°C (thermostat 5)....

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Cake marin aux petits pois

Flans - cakes - tartes light

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Terrine bien légère, goûteuse et qui peut se manger en entrée ou en plat accompagnée d’une salade verte pour un dîner. Que demander de plus ? Allez à vos fourneaux…. 400 gr de poisson blanc 300 gr de petits pois surgelés Persil 2 échalotes 3 œufs 20 cl...

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Späetzles au veau et champignons

Plats complets light

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J’adore ces petites pâtes aux œufs alsaciennes…. Elles ne sont pas réalisées maison aujourd’hui par manque de temps mais tout de même délicieuses. Elles se marient merveilleusement bien avec une viande en sauce ; donc avec du veau, c’était excellent....

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Poêlée de courgettes, amandes, curry et menthe fraiche

Accompagnement light

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Accompagnement très agréable et aromatisé comme j’a ime. De plus ces petites courgettes se préparent et se cuisent très rapide ment. Donc à refaire. 2 belles courgettes (500 g env.) 80 g d’amandes effilées 1 gousse d’ail 10 feuilles de menthe 4 g de curry...

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Moelleux léger aux citrons

Desserts light

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Petite recette rapide et bien goûteuse pour ceux qui apprécient le citron. 2 citrons, 3 œufs, 150 gr de fromage blanc à 20 % 80 gr de sucre en poudre + 4 cuil. à soupe de Canderel 200 gr de farine levante 50 gr beurre allégé Préchauffez votre four à 180°C....

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