Aux saveurs d'Isa

Velouté de petits pois à la menthe

Veloutés - soupes light

Par aux saveurs d'isa.over-blog.fr

Le petit pois est une légumineuse particulièrement énergétique et possède donc beaucoup de vertus. Ce velouté est excellent et l’alliance petits pois menthe est parfaite… Pour 6 personnes 1.5 PP – WW 6 00 gr de petits pois surgelés 12 belles feuilles...

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Oeufs cocotte au saumon

Entrées light

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C’est rapide, c’est light et c’est bon…. J’ADORE…. 4 PP – WW Pour 4 personnes 80 gr de saumon fumé 4 œufs 8 petites cas de crème liquide allégée 2 tranches de pain de mie ou autre Piment d’Espelette et aneth Un peu de parmesan râpé Dans des petites cocottes...

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Tiramisu aux framboises et spéculoos

Desserts light

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Joli dessert bien frais, bien léger. A refaire très vite…. Recette chinée sur le joli blog Les petits plaisirs de Doro 4 PP - WW Ingrédients pour 7 verrines : 14 spéculoos 300 gr de fromage blanc 0% 250 gr de framboises (surgelées) 70 gr de mascarpone...

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Risotto aux champignons, crevettes et noix pétoncle

Plats complets light

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Titre un peu « pompeux » mais j’avais juste envie de composer un plat avec des produits que j’aime. 7 PP – WW Pour 3 personnes 175 gr de riz arborio 1 cac d’huile d’olive 0.75 l (environ) de bouillon de volaille 1/2 verre de vin blanc sec 350 gr de champignons...

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Cake au chocolat noir

Desserts light

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Excellent cake et sachons que la consommation modérée de chocolat noir n’est pas mauvaise pour la santé. Il a une action anti déprime, est euphorisant et apporte de l’énergie. Grâce à ses antioxydants, il stimulerait le cerveau et protégerait du vieillissement...

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Tajine de boeuf aux patates douces et courgettes

Plats complets light

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J’adore les plats que l’on met en route le matin et qui embaument par la suite toute la maisonnée… Tajine succulent et bien sûr déclinable à souhait concernant les légumes… 7 PP - WW Pour 6 personnes 1 kg de bœuf maigre (jumeau) coupé en cubes 1 cas d’huile...

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Homard au champagne

Entrées light

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Voilà une recette festive pour anticiper le repas de Pâques. Recette très facile et bien goûteuse… J’ai utilisé des homards surgelés pour une histoire de coût, de facilité et de saison … Mais ils étaient néanmoins très bons. De plus mets assez léger …....

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Feuilleté au thon épicé

Entrées light

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Feuilleté au thon épicé trouvé sur le joli blog La marmite de Cathy remis un peu à ma « sauce » Pleins de saveurs et d’épices s’alliant agréablement bien. Recette aux senteurs originales à refaire très bientôt. 7 PP - WW 1 rouleau pâte feuilletée 1 jaune...

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Cake aux fruits secs et épices

Desserts light

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Délicieux cake bien parfumé… Les fruits secs font oublier l’absence de sucre. C’est parfait…. 3 PP - WW 3 œufs 2 CS Miel 50 g raisins secs 50 g abricots secs moelleux, (coupés en 4) 125 ml Lait écrémé 6 cc huile, (végétale) 1/2 cc cannelle 1/2 cc gingembre...

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Velouté de poireaux, coco, curry et cantal

Veloutés - soupes light

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Encore un petit velouté bien parfumé et de circonstance… 2 PP – W Pour 6/7 personnes 3 beaux poireaux 2 petites pommes de terre 1 bouillon de volaille Sel, piment d’Espelette 1 cac de vinaigre à la pulpe de mangue (facultatif) Coriandre fraîche moulue...

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