Aux saveurs d'Isa

Bavarois au citron

Mes desserts

Par aux saveurs d'isa.over-blog.fr

J’ai chiné cette super recette de bavarois sur le site de GIGI qui l’avait chinée sur le site de HANANE . Ce bavarois était vraiment très bon… Je m’attendais à passer des heures en cuisine, mais finalement ce fut assez rapide. Il faut vraiment apprécier...

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Crème aux amandes

Entremets - crèmes...

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Petit dessert sans prétention et même si l’amande est énergétique et riche en lipides, comme tous les fruits oléagineux, elle n’induit pas de prise pondérale (si elle est consommée avec modération bien sûr). Riche en fibres, essentiellement insolubles...

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Tourte à la grecque

Tarte - quiche - cake...

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Encore envie de poivrons…N’oublions pas que le poivron est particulièrement riche en vitamines C et qu’il contient en proportion non négligeable des vitamines B1 et B2, du fer et du phosphore. C’est par conséquent un légume intéressant à consommer… À...

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Pâtes aux poivrons tomates séchées et canard

Pâtes - riz - féculents

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Quand on aime cuisiner, on ne se satisfait pas toujours d’un plat de pâtes traditionnel (même si cela peut être excellent avec juste un filet d’huile d’olive et du basilic par exemple)… J’ai toujours envie de rajouter des produits et d’essayer des combinaisons…...

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Muffins au citron

Mes desserts

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Recette réalisée par ma fille aînée –Sophie- qui était en vacances à la maison. Je suis une maman comblée car mes deux filles aiment cuisiner. Elles n’ont pas le virus CUISINE/BLOG comme moi... J’apprécie quand elles me sollicitent. Ces muffins étaient...

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Tarte boudin noir et pommes

Tarte - quiche - cake...

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Nous ne mangeons pas souvent de boudin noir… Je n’y pense pas forcément et je trouve cela un peu grassounet. Mais parfois une envie arrive et hop nous allons en manger une fois par semaine. De plus, c’était du boudin noir artisanal, donc meilleur. Curieusement,...

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Poulet courgettes fromage et curry

Volaille

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Poulet et curry, nous adorons ; J’avais des courgettes à utiliser mais cela aurait pu être tout aussi bon avec des poivrons, ou les deux ou un autre légume. Et surtout utilisons les légumes de saisons. Pour 4 personnes 4 filets de poulet 100 gr de Philadelphia...

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I'salad au curcuma

Salade

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Je vous présente ma salade préférée … Que des produits simples… Mais additionnée d’une sauce que j’aime particulièrement : une sauce au curcuma, mais qui est excellente également en version curry. Tout dépend donc des goûts de chacun et du moment. De...

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Financiers noisettes et mini financiers abricots secs fève tonka

Mes desserts

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Encore une petite recette pour agrémenter un café gourmand…. Pour environ une plaque de 20 « mini » financiers et 8 financiers 75 gr de beurre 100 gr de sucre glace 65 gr de poudres amandes 4 blancs d’œufs 25 gr de farine 50 gr de poudre de noisettes...

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Madeleines fève tonka et vanille

Mes desserts

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J’adore les mignardises et le principe des cafés gourmands… Des petites madeleines à la fève tonka (je suis en pleine période fève tonka) s’imposaient… Proportion pour 28 mini madeleines et 8 normales. Et elles étaient bien fondantes et moelleuses. 125...

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