Blog culinaire d'une gourmande qui aime partager
Encore une petite recette de financiers en version un peu plus light…Un régal
65 gr de poudre de noisettes
70 gr de beurre fondu allégé
50 gr de sucre + 6 ou 7 gr de Canderel
50 gr de farine
3 blancs d'oeufs
Préchauffez le four à 190°C (thermostat 5).
Mélangez la farine avec les sucres et la poudre de noisette.
Fouettez légèrement les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent un peu. Incorporez le mélange farine, sucre, poudre de noisettes tout en continuant à fouetter, puis incorporez le beurre fondu.
Verser dans les moules (de préférence en silicone) et faire cuire entre 15 et 20 minutes selon la taille de vos moules.
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