Encore un petit dessert d’été…. Bien frais et assez léger…. Et déclinable à souhait…Alors profitons en….
Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de mascarpone 12 spéculoos
Sirop de noisettes (ou autre) 4 nectarines 3 œufs
5 cuillères à soupe sucre
Cointreau (1.5 cuillère à soupe environ)
Emietter grossièrement les spéculoos et les répartir dans des verrines. Faire un sirop de noisettes bien sucré et en mettre sur les spéculoos (environ 1,5 cuillérée à soupe). Ajouter dans chacune des verrines, 1 nectarine coupée grossièrement.
Mélanger le Mascarpone aux jaunes d'œufs avec 4 cuillères à soupe de sucre et le Cointreau jusqu'à l'obtention d’une crème onctueuse. Battre les blancs en neige en y ajoutant 1 cuillère de sucre et les mélanger délicatement à la crème de Mascarpone. Verser la préparation dans les verrines puis les mettre au frais pendant au minimum 1 heure. Au moment de servir, décorer en ajoutant des miettes de spéculoos ou quelques morceaux de fruits ou pourquoi pas des copeaux de chocolat, ou du cacao en poudre, ou des cranberries séchées …. Ou ou ou ou …… à votre imagination.
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Oh OOOUUUIII.... Merci en tout cas de ton passage et bonne soirée<br />
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N
Nath'aelle
09/07/2011 19:52
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Le tiramisu j'adore!!! mais aux nectarines, je n'ai jamais testé, alors je note!!<br />
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Merci pour le partage ;)<br />
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Bises.<br />
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Oui surtout régalons nous avec tous ces fruits... Vivent les fruits et l'été... Merci en tout cas et à plus.<br />
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R
red
09/07/2011 16:11
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bonjour isa,<br />
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un délicieux dessert et j'aime beaucoup ta version .............<br />
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tu as un délicieux et joli blog ...........<br />
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je te souhaite la bienvenue dans la communauté et bonne continuation ......<br />
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bon samedi<br />
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red<br />
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Merci beaucoup de tous tes commentaires...et de tes compliments. Cela fait toujours plaisir.. Il est vrai que l'on passe beaucoup de temps sur nos blogs... On a envie de partager au mieux. <br />
Et encore merci et bon dimanche.<br />
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C
Cathy de "La cuisine de Cathy"
09/07/2011 15:26
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J'aime bien ta coupe de tiamisu aux nectarines. C'est un dessert de saison avec de bons produits frais comme je les aime...<br />
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Bonne journée<br />
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