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Clafoutis aux reines claudes

Mes desserts

05.09.2012 …

Par aux saveurs d'isa.over-blog.fr

Clafoutis reine claude

Excellent dessert de saison…. Que nous avons dégusté bien froid….

Recette chinée sur le blog Saveurs et Fantaisies

500 g de reine-claude OU PLUS

4 œufs

20 cl de crème fraîche

20 cl de lait

2 cuillères à soupe de maïzena

60 g de beurre

100 g de sucre en poudre

Parfum : vanille

Quelques amandes effilées grillées

Faire fondre le beurre sur feux doux.

Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment.

Ajouter la maïzena, mélanger puis verser le lait, la crème et le beurre fondu pour avoir une pâte homogène. Ajouter la vanille (sous la forme désirée… Graines, sucre vanillé ou encore vanille liquide)

Disposer dans 4 plats à cuisson (beurrés) les reines-claudes, puis verser la pâte (ou dans un plat plus grand.)

Cuire 25 minutes à 180° (35 minutes dans un grand plat)

Servir froid.

clafoutis reine claude 3

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Caro

17/09/2012 21:25

Il a l'air délicieux ce clafoutis!

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Mamy Reine

07/09/2012 18:23

très très bon, le prochain j'essaierai avec des quetches. Biz

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choupette82

05/09/2012 17:34

Moi j'adore les clafoutis à tous les fruits !! bises

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aux saveurs d'isa.over-blog.fr

07/09/2012 13:17

Merci de ton passage et oui tu as raison... Vive les fruits.... Bises et bon week end

Julia T

05/09/2012 16:34

Un clafoutis bien délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia

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LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos

05/09/2012 08:19

Il est bien alléchant ce clafoutis !

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