Aux saveurs d'Isa

Makis

Entrées

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Cela faisait longtemps que j’avais envie de faire des makis… Voilà c’est fait… Honnêtement ce n’est pas compliqué et cela change un peu….Il suffit d’avoir quelques accessoires et l’affaire est dans le sac. (Un maki su – une natte en bambou ; un couteau...

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Joyeuses fêtes

Divers

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Hello tout le monde....les ami(e)s, la famille, les internautes, les copinautes et les passionnés de cuisine.... Je ne publie pas une recette de cuisine aujourd'hui... Par manque de temps... car bien occupée à organiser les fêtes...mais avec pleins de...

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Bouchées au thon

Flans - timbales - entrées salées

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Bouchées très agréables et moelleuses qui peuvent se servir lors d’un apéro dinatoire ou alors pour un dîner avec une salade. (Servies avec une petite sauce au poivre) (Tirée de 750 gr) Pour une douzaine de bouchées (de taille moyenne) 280 g de thon égoutté...

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Hachis parmentier et aubergines

Recettes salées

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Hachis parmentier qui change du traditionnel… L’aubergine s’allie bien avec le curry. De bonnes saveurs dans ce plat. Pour 6 personnes 700 gr de viande de bœuf hachée 700 gr de pommes de terre – un peu de crème allégée Lait et muscade 2 belles aubergines...

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Cake au citron

Mes desserts

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UN PETIT TOUR EN CUISINE Voilà donc mon tour et allez-y faire un tour.... ICI J’ai choisi la recette du cake au citron sur le blog : Les gourmandises de Fanie Et que va donc choisir Ariane du blog : La cuisine au fil d'Ariane sur mon blog ???? Allez on...

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Saumon laqué

Poisson

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Excellente marinade pour ce saumon. Et la petite sauce bien sirupeuse ….Excellent sucré salé Recette chinée sur le blog : Petite bouffe entre amis Saumon servi avec un risotto aux champignons Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 4 cas de vinaigre de cidre...

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Lasagnes aux légumes

Recettes salées

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Plat bien complet et qui fait toujours son effet….J’essaie tout de même de réduire les matières grasses. C’est pourquoi je privilégie la sauce tomate plutôt que la béchamel. Et à déguster avec une salade verte. Pour 6 ou 8 personnes 3 courgettes - 2 aubergines...

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Velouté de butternut

Veloutés et soupes

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La courge ‘Butternut’ (cucurbitacée) est une variété légèrement sucrée en forme de grosse poire qui peut s’accommoder aussi bien en entrée, en plat principal qu’en dessert et qui s’avère excellente en velouté. NOUS AVONS ADORE….. 1 courge butternut moyenne...

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Charlotte au chocolat

Mes desserts

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The dessert préféré de mon petit mari…. Pas spécialement light mais tellement bon….. et recette qui reste immuable depuis …. 25 ans…. 200 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 3 œufs 100 gr de sucre glace Biscuits à la cuillère – Environ 40 cl de café...

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Crème de poivrons - croutons au paprika

Pour l'apéro

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Petites verrines bien savoureuses pour un petit apéro… La recette de base était avec du thon (recette chinée sur le blog Cuisine et saveurs ). Je l’ai remplacé par des croutons au paprika (réalisés en 5 minutes) – histoire d’avoir un contraste de texture…...

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