Aux saveurs d'Isa

Salon Cuisinez

Divers

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Pas de recette en ce dimanche, juste quelques photos en direct presque live du salon Cuisinez qui a lieu en ce moment à Paris. C'est la première fois que je visite un tel salon. Beaucoup d'exposants, beaucoup de monde, mais beaucoup d'émotions finalement...J'ai...

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Salade lentilles saumon fenouil et féta

Entrées

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Sympa les lentilles en salade… J’ai déjà fait quelques petites salades avec des lentilles… Là j’ai testé avec du saumon fumé…. C’était pas mal du tout. Allez je vous donne le détail des ingrédients : Pour 4 personnes 1 petite boite de lentilles 2/3 belles...

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Dés de veau rotis, crème de vanille et purée au thym

Recettes salées

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J’adore le veau, la vanille et les pommes de terre….. Ce plat était tout simple, tout doux et bien savoureux comme je les aime…. Pour 4 personnes 800 gr de sauté de veau 800 gr de pommes de terre 2 cuillérées à soupe de thym 20 cl d’eau 1 gousse de vanille...

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Crumble de girolles aux échalotes

Légumes

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Ce crumble était vraiment très bon… J’avais envie de manger un peu différemment les girolles, je voulais changer un peu de la traditionnelle omelette, ou de la poêlée avec de l’ail. C’était parfait pour un dîner. Pour 2 personnes : 400 gr environ de girolles,...

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La taguomania

Divers

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J’ai été tagué par le sympathique blog Mes goûts, ma cuisine ,mes humeurs . Merci c’est une grande première pour moi. Je dois « révéler » 7 choses un peu personnelles sur mon rapport ou ma relation à la cuisine. Difficile en somme de parler de soi… Alors...

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Déjeuner d'octobre

Divers

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Mon 1er article d’octobre… Ce n’est pas une recette, ce sont juste des photos de notre déjeuner – histoire « d’immortaliser » un dimanche d’octobre avec un temps splendide… La preuve : le barbecue qui fume, le petit Pouilly Fumé bien frais qui nous attend,...

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Crumble de poulet pain d'épices et tagliatelles de légumes

Volaille

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Très sympathique crumble… de bonnes saveurs et nous avons adoré les tagliatelles de légumes cuites au four… De plus préparation rapide…. Pour 2 2 escalopes de poulet 1 grosse échalote 1 c. à soupe de fond de veau Zestes d'orange 1/2 orange 80g de pain...

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Saint Jacques sauce vanillée gingembre

Poisson

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Riche en oligo-éléments et en protéines, pauvre en lipides, la coquille Saint-Jacques a concentré les bienfaits de la mer ; de plus c’est un de mes plats préférés. Régalons nous…. Pour 2 personnes 8 ou 10 belles Saint-Jacques bien charnues Un peu de beurre...

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Cordon bleu maison

Recettes salées

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C’est un petit péché mignon de mon Doudou … Souvenir d’enfance probablement..... Voilà je craque et « j’exauce » ses envies….Je n’en n’avais jamais fait, pensant que c’était plutôt compliqué à faire…Mais en fait, c’est tout simple à réaliser et rien à...

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P'tits croissants au chorizo

Pour l'apéro

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C’est assez marrant de constater qu’il y a un phénomène de mode sur les blogs…. En même temps c’est normal puisque c’est le principe du partage… Depuis quelques semaines, je vois pas mal de recettes de petits croissants salés pour l’apéro. Et bing, cela...

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