Pommes au four à la cannelle

Rien de plus facile à réaliser que ces jolies pommes au four.

Et n’oublions pas qu’il faut cuisiner les fruits et légumes de saison…
Alors profitons de toutes les variétés de pommes…. Pour ma part, je préfère la pink lady qui est d’un rose typique ; elle est très sucrée et est généralement très ferme… Je préfère l’utiliser crue.

J’utilise pour ces pommes au four des goldens ou royal gala ou …. A votre choix

O PP - WW

Des pommes

Du canderel

De la cannelle

Un peu d’eau

Je commence par laver mes pommes, je les évide et les place dans un plat allant au four.
Je parsème de canderel, de cannelle, et je mets de l’eau dans le fond du plat (ou il m’arrive d’avoir un fond de cidre).

Je mets au four pour une bonne trentaine de minutes (four 200° C)

Je surveille de temps en temps  afin de vérifier qu’il reste un peu d’eau dans le fond du plat, et j’en profite pour arroser mes jolies popommes…

Se déguste tiède ou froid. Et j’aime beaucoup accompagner ce dessert avec du fromage blanc.