Moelleux aux courgettes

29.01.2012 …

Par aux saveurs d'isa.over-blog.fr

UN PETIT TOUR EN CUISINE

Voilà donc mon tour et allez-y faire un tour...ICI

J’ai choisi la recette des moelleux aux courgettes sur le blog : Ma cuisine, ma passion by Carine – Mes rec7

Et que va donc choisir : La petite cuisine d'Isis ????

Allez on va faire un tour sur son blog….

LA RECETTE DES MOELLEUX AUX COURGETTES.

Ils étaient parfaits pour un soir…. Effectivement très moelleux et très bons…

Pour le cœur :

50gr de boursin,

2 cs de crème fraiche

Mélanger la crème et le boursin et remplir 8 empreintes demi-sphères

Les placer 2h au congélateur.

300gr de courgettes,

1cs d'huile d'olive,

1 œuf,

10cl de crème liquide,

50gr de farine et 1cs de basilic .

Râper les courgettes et les faire revenir dans la poêle jusqu’à coloration

Dans un cul de poule, mélanger l'œuf et la crème.

Ajouter les courgettes, le basilic et la farine. Saler, poivrer et bien mélanger.

Verser l'appareil dans 8 empreintes demi-sphères

Mettre au frais 1h .

Placer au centre de chaque moelleux, un cœur de fromage congelé.

L'enfoncer et le recouvrir.

Faire cuire 20 min au four chaud à 180°c.

Attendre 5 min avant de démouler

Pour le coulis :

1 boite de tomates concassées, basilic, sel et poivre

Mélanger le tout et faire chauffer 1min au micro-onde.

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caroline ohmacuisine

30/01/2012 19:54

c super ca ! av un coeur fromage ! umh !

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Natly

29/01/2012 16:15

Un très bon accompagnement, j'en fait souvent à la maison et c'est vrai que les enfants adorent.

aux saveurs d'isa.over-blog.fr

11/02/2012 07:58

Merci de ton commentaire et bon week end

Carine

29/01/2012 14:12

Oh ils sont très beaux ! Je suis ravie qu'ils t'aient plu !

AurelieWa

29/01/2012 12:13

il a l'air bien bon ce petit faln, mais j'attendrais les courgettes du jardin pour le faire

11/02/2012 08:09

Oui t'as raison, je comprends....Merci de ton passage et bon week end

Calisse

29/01/2012 10:04

une super façon de faire manger des légumes aux enfants (enfin ça marche pour les miens) :)) cath