Rouleaux de printemps ("la deuze")

J’avais envie de réitérer mon expérience de rouleaux de printemps - également car le fiancé de ma fille aînée est fan de rouleaux de printemps et il m’a "suppliée" d’en faire (pas trop longtemps j’avoue car j’ai vite dit oui).

J’ai repris la base de ma précédente recette (ICI) J’ai juste remplacé le concombre par des lamelles de poivrons marinés et le poulet je l’ai préparé différemment. A savoir revenu à la poêle dans un peu d’huile d’olive, j’ai rajouté un peu de miel puis déglacé au vinaigre balsamique (sel et poivre bien sûr).

J’ai rajouté également des noix de cajou un peu hachés dans chaque rouleau de printemps.

Ils étaient plus goûteux que la dernière fois et légèrement plus serrés… Nous nous sommes régalés (surtout Vivien….je crois)