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Fondant au fromage blanc et chocolat blanc

Desserts light

13.02.2013 …

Par aux saveurs d'isa.over-blog.fr

Petit plaisir sucré…

mais si léger….

et tellement bon

Recette chinée sur le blog Les petits plaisirs de Doro

2,5 PP (si 16 parts) – WW

Ingrédients

100 gr de fromage blanc 0%

180 gr de chocolat blanc à pâtisser

30 gr de maïzena

15 gr de fructose

3 œufs entiers + 1 blanc

1 pincée de bicarbonate de soude

Pour la décoration : quelques raisins secs et de cerneaux de noix, un peu de noix de coco râpé, des cranberrys

Préparation:

Faire fondre le chocolat blanc sur feu doux. Ajouter le fromage blanc.

Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le fructose, ajouter la farine et le bicarbonate.

Lorsque le chocolat est bien fondu, l'incorporer au mélange précédent.

Monter les 4 blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement également.

Verser dans un moule en silicone (moule à manqué) et enfourner pendant 30 min à 180°.

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Caro

15/02/2013 23:18

Si c'est léger, je ne dis pas non à ce petit délice! Bonne soirée

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la cuillere aux mille delices

14/02/2013 16:37

j'enlève juste les raisins secs et ppour le reste c'est parfait comme j'aime:bises

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LadyMilonguera

13/02/2013 11:38

Sympa ce fondant !

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Mamyreine

13/02/2013 09:16

très joli et appétissant - j'ai tout ce qu'il faut pour le faire - je crois que je vais le tester très rapidement. Bisous

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DORO

13/02/2013 07:32

Merci pour le clin d oeil ;-)

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