2 pommes 100 gr beurre allégé 41 % 1 œuf entier 1 cc édulcorant 100 gr de farine 1 sachet de levure chimique 125 gr maïzena 1 pincée de sel 1 cc huile Quelques copeaux de chocolat noir
Préchauffer le four à 180° (th.6). Éplucher les pommes et les couper en petits dés. Les faire cuire au micro-onde. Réserver. Faire ramollir le beurre et ajouter l’édulcorant, fouetter et incorporer l’œuf et les fruits. Verser la farine tamisée avec la levure, la maïzena et le sel dans la préparation aux fruits. Bien mélanger. Huiler une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faire 20 petits tas de pâte, insérer quelques copeaux de chocolat noir dans chaque pièce et enfourner. Cuire pendant 12 à 15 minutes.
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