Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration

Partager

Poulet au coco et curry

Volaille

11.04.2012 …

Par aux saveurs d'isa.over-blog.fr

Ce plat se réalise très rapidement ; c’est facile et très savoureux comme j’aime.

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet

25 cl de lait de coco

Du curry en poudre (1 cuil à soupe rase)

2 oignons

Un peu de gingembre râpé

Huile d’olive

Couper les escalopes en gros dés, émincez les oignons et les faire dorer dans un peu d’huile d’olive.

Ajouter la moitié du curry, puis faites dorer les escalopes en remuant de temps en temps. Saler et poivrer. Baisser le feu et ajouter le gingembre, puis couvrir de lait de coco, ajouter le reste du curry.

Laisser mijoter une vingtaine de minutes.
Servir accompagné d’un riz sauvage et d’une petite poêlée de légumes bien épicés.

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

nath de Chambly

18/04/2012 20:57

excellente recette! le poulet était très moelleux. Elisa et Mathieu, mes enfants, ont adoré. Je n'ai pas su par quoi remplacer le gingembre...

Répondre

stef

12/04/2012 20:31

j'aime bcp ce plat ! un délice

Répondre

JULIA T

12/04/2012 01:43

Bonjour Isa tout à fait dans mes gouts1 merci.bises.Julia

Répondre

ohmacuisine

11/04/2012 15:29

un bon plat !

Répondre

Mamy Reine

11/04/2012 13:38

j'ai déjà cuisiné avec du lait de coco, mais sans gingembre . Je pense que le gingembre doit donner une saveur spéciale. A essayer rapidement. Biz

Répondre