P'tites bouchées tomates séchées et moutarde au miel

Encore une recette pour l’apéro chinée sur l’excellent blog de Lolo et sa tambouille

P’tites bouchées bien sympathiques – toutes fondantes en bouche….

Pour une vingtaine de  bouchées environ :

100 g de farine

30 g de lait en poudre Régilait

100 g de parmesan

4 oeufs

20 cl de crème liquide allégée à 3%

1CàS de moutarde au miel (Si vous n'avez pas de moutarde au miel, vous pourrez la remplacer par une moutarde douce classique et une petite pointe de miel...)

5 pétales de tomates séchées

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier au fouet; mélanger les œufs entiers, le lait en poudre et la farine puis verser petit à petit la crème liquide. Ajouter la cuillère de moutarde au miel et le parmesan et bien mélanger. Couper les pétales de tomates séchées en petits dés et les ajouter à la préparation.



Répartir cette préparation dans des moules à bouchées en silicone puis enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson à 200°C.

Laisser légèrement tiédir avant de démouler et déguster de préférence tiède.