Blog culinaire d'une gourmande qui aime partager
1 pâte feuilletée ou brisée
1 œuf
Un peu de gruyère râpé (50 gr)
Des graines de cumin et de sésame
Je bats l’œuf en omelette. J’étale la pâte et je badigeonne la pâte d’un peu d’œuf. J’étale de gruyère râpé (avec l’œuf cela adhère), puis je rabats l'autre moitié sur l’autre et je re badigeonne d’œuf et je parsème de graines de sésame et de cumin. Puis je coupe des bandelettes de 3 cm environ de largeur. Puis je coupe dans la longueur des morceaux environ de 5/7 cm. Je prends chaque morceau et je le tortille. Une fois toute la pâte faite, j’installe sur du papier sulfurisé directement dans la lèche frite – au besoin, je remets un peu d’œuf par ci par là et je mets à four chaud (190°) pendant environ 15/18 min.
Se déguste tiède.
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