Fondant au chocolat

Mes desserts

20.02.2011 …

Par auxsaveursdisa.over-blog.fr

Pour 4 personnes

100 gr de chocolat noir nestlé à cuire

100 gr de beurre

3 œufs

50 gr de farine

100 gr de sucre en poudre

Préchauffez le four 210°

Mélangez les œufs, le sucre et la farine. En parallèle, faites fondre le beurre avec le chocolat et incorporer au mélange œufs sucre et farine. Verser la préparation dans des ramequins beurrés et faire cuire 12 à 15 minutes. Le fondant doit être cuit dessus et coulant à l’intérieur.

Avant d’enfourner j’enfonce dans chaque fondant un carré de chocolat blanc à la noix de coco ou un carré praliné.

Et je sers ce fondant avec une mousse à l'abricot.