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Feuilletés de sabre lardé et sa pointe de curry

Tarte - quiche - cake...

10.03.2012 …

Par aux saveurs d'isa.over-blog.fr

Feuilletés poisson larde

Feuilletés bien savoureux….qui ont été préparés assez rapidement et servis avec une salade verte.

Dîner bien complet

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

1 œuf

8 tranches fines de lard maigre fumé

Filets de sabre (ou tout autre poisson selon vos goûts)

Sel, poivre, un peu de curry

Feuilleté poisson lardé 2

Déroulez votre pâte sur du papier sulfurisé. La badigeonnez de jaune d’œuf additionné d’un peu d’eau. Assaisonnez vos filets de poisson sans oublier le curry et les bardez avec le lard.

Coupez votre pâte en 4 et déposez au centre le poisson. Refermez, soudez, badigeonnez de nouveau avec l’œuf et mettre à four chaud 200° C 15/20 minutes. Cuisson à surveiller.

Feuilleté poisson lardé 1

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M

Mamy Reine

12/03/2012 13:42

<br /> c'est une très bonne idée, j'aime la poitrine fumée et cela doit donner un très bon gout au poisson. Biz<br />

S

Sandrine

11/03/2012 22:03

<br /> Une recette qui me plaît ! Facile et gourmande !<br /> <br /> <br /> Merci pour le partage ! :)<br />

C

caroline ohmacuisine

10/03/2012 22:24

<br /> un bon feuilleté ! et une pointe de curry umh !<br />

J

JULIA T

10/03/2012 20:13

<br /> une bonne idée de puncher le poisson avec du lard et une pointe de curry!merci.bon week end.bises.Julia<br />

L

lolo

10/03/2012 18:21

<br /> très chouettes ces petits feuilletés! ils doivent être très bons! bisous<br />

M

MagJT

10/03/2012 13:57

<br /> Un feuilletée qui donne vraiment envie, je pense que le lard doit donner un bon parfum au poisson, A essayer..<br /> <br /> <br /> Bonne journé à toi,<br /> <br /> <br /> MagJT<br />