La machine à pain était bien rangée dans son carton, sur une étagère dans le garage….Mais envie d’une petite biroche euh ….brioche… et beaucoup de recettes sur les blogs des « copinautes » qui me faisaient envie...
Mais là, par fainéantise et pour plus de rapidité, je suis allée voir FRANCINE…Je n’ai pas beaucoup de mérites… C’est tellement rapide à faire…
Je vous indique tout de même les ingrédients nécessaires :
175 ml de lait froid
2 cuillérées à soupe de sucre
1 cuillérée à café de sel
75 gr de beurre en petits morceaux
1 œuf
350 gr de FRANCINE pour Brioche
1 sachet de levure spéciale brioche FRANCINE
Quelques perles de sucre et un peu de spéculoos émiettés
Verser tous ces ingrédients dans la MAP et mettre sur le programme pour que la pâte pétrisse. Puis faire monter la pâte dans le moule. Une fois bien levée, mettre au four pendant environ 25 minutes (à 180°). J’ai rajouté quelques perles de sucre avant d’enfourner et un peu de spéculoos émiettés. Voilà ma touche personnelle finalement….
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