Galettes de polenta

Pâtes - riz - féculents

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J’aime beaucoup le goût de la polenta. Elle peut se manger à toutes les sauces. Elle peut être crémeuse, croustillante, moelleuse selon nos fantaisies et elle se marie avec beaucoup d’ingrédients. Je vais sans doute tester en version sucrée pourquoi pas...

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Pizza

Tarte - quiche - cake...

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J’aime beaucoup faire des pizzas… On peut tout y mettre…légumes, fromages différents, du jambon cru, chorizo, lardons, noix, anchois…..etc, etc… Cela laisse la place à l’imagination. 1 pâte à pizza toute prête (pas bien… d’habitude, je la fais) 2 poivrons...

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Gâteau aux pommes croustillant

Mes desserts

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Gâteau assez léger qui avait plus l’apparence d’une jolie tarte que d’un gâteau. Mais c’est tout à fait ce que je recherchais… C’était un vrai délice pour nos papilles…. Recette chinée sur Marmiton . 100 gr de farine 5 cl de lait 80 gr de sucre 3 cl d’huile...

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Boudin noir pommes pommes

Recettes salées

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Vous allez me dire : « C’est quoi ça, ce n’est pas une recette – tout le monde sait faire du boudin noir aux pommes »…. Oui vais-je répondre…Mais Je voulais juste faire un plat simple en utilisant de bons produits… Boudin noir artisanal, pommes de terre...

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Bavarois au citron

Mes desserts

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J’ai chiné cette super recette de bavarois sur le site de GIGI qui l’avait chinée sur le site de HANANE . Ce bavarois était vraiment très bon… Je m’attendais à passer des heures en cuisine, mais finalement ce fut assez rapide. Il faut vraiment apprécier...

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Crème aux amandes

Entremets - crèmes...

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Petit dessert sans prétention et même si l’amande est énergétique et riche en lipides, comme tous les fruits oléagineux, elle n’induit pas de prise pondérale (si elle est consommée avec modération bien sûr). Riche en fibres, essentiellement insolubles...

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Tourte à la grecque

Tarte - quiche - cake...

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Encore envie de poivrons…N’oublions pas que le poivron est particulièrement riche en vitamines C et qu’il contient en proportion non négligeable des vitamines B1 et B2, du fer et du phosphore. C’est par conséquent un légume intéressant à consommer… À...

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Pâtes aux poivrons tomates séchées et canard

Pâtes - riz - féculents

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Quand on aime cuisiner, on ne se satisfait pas toujours d’un plat de pâtes traditionnel (même si cela peut être excellent avec juste un filet d’huile d’olive et du basilic par exemple)… J’ai toujours envie de rajouter des produits et d’essayer des combinaisons…...

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Muffins au citron

Mes desserts

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Recette réalisée par ma fille aînée –Sophie- qui était en vacances à la maison. Je suis une maman comblée car mes deux filles aiment cuisiner. Elles n’ont pas le virus CUISINE/BLOG comme moi... J’apprécie quand elles me sollicitent. Ces muffins étaient...

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