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Crème à l'orange

Entremets - crèmes...

24.03.2012 …

Par aux saveurs d'isa.over-blog.fr

Encore un dessert à base d’oranges… Utilisons les fruits de saison et « vitaminons » nous !!!

(Inspiration Marmiton)

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Le zeste râpé d'une orange

30 cl de jus d'oranges

60 g de sucre

2 cuillères à soupe de maïzena

160 g de crème épaisse

20 cl de crème fluide

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à la maïzena et porter à ébullition en fouettant. Dès les premiers signes d'ébullition verser de suite dans un saladier et laisser refroidir.

Quand le mélange est bien froid ajouter la crème épaisse. Fouetter la crème fluide et l'incorporer délicatement à la masse.

Verser dans des verrines ou des coupes et mettre au réfrigérateur pendant 2 h au moins.

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Mamy Reine

01/04/2012 13:54

mon dessert de ce jour. Délicieux, j'en referai et c'est du tout naturel, très bon à la santé. Bisous

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Jess

27/03/2012 18:35

Rien qu'au photo on imagine une texture aérienne. J'ai bien envie de plonger ma cuillère dedans

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aux saveurs d'isa.over-blog.fr

29/03/2012 07:09

C'est vrai pour la texture... et une bonne saveur orangée.... Bonne journée

Caro

25/03/2012 22:33

J'ai justement un tas d'oranges en trop, parfait!

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aux saveurs d'isa.over-blog.fr

29/03/2012 07:10

Il faut en profiter c'est bientot la fin de la saison. Bonne journée

caroline ohmacuisine

24/03/2012 19:34

oh que ca me plait !!!

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