Feuilletés de sabre lardé et sa pointe de curry

Tarte - quiche - cake...

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Feuilletés bien savoureux….qui ont été préparés assez rapidement et servis avec une salade verte. Dîner bien complet Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 1 œuf 8 tranches fines de lard maigre fumé Filets de sabre (ou tout autre poisson selon vos goûts)...

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Gratin d'oranges aux amandes

Mes desserts

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Gratin vitaminé et de saison… Dessert bien apprécié et assez léger. Recette trouvée sur un blog de recette marocaine que : voici Pour 4 personnes : 4 belles oranges 100 de poudre d'amandes 50 g de beurre 1 œuf battu 100g de sucre glace 15 cl de crème...

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Salade de gésiers et gnocchis

Salade

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Le petit croquant des gnocchis poêlés s’allie parfaitement bien avec la salade de gésiers. Plat idéal pour une entrée en version mini ou alors pour un dîner. our 6 personnes 1 laitue ou autre Des gésiers de canard 1 poivron rouge Des gnocchis (à poêler)...

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Pommes de terre au four aux épices

Pâtes - riz - féculents

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Encore quelque chose de très simple à réaliser et qui ne nécessite pas beaucoup de temps. Je fais souvent ces pommes de terre en variant les épices ou en privilégiant une plus que l’autre…et cela accompagne très bien un poisson ou une viande – de surcroit...

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Tartelettes au thon sauce aigre douce

Pour l'apéro

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Habituellement je réalise ce plat sous forme de tarte. Et pour cette fois, j’ai eu envie de tester en version mini pour l’apéro… Tartelettes englouties rapidement, j’en conclue qu’elles ont ravies les papilles de mes invités… (J’utilise une pâte sablée...

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