EXCELLENTISSIME MOELLEUX très parfumés et comme leurs noms l’indiquent MOELLEUX…. A refaire très vite… Ils ont été ‘’engloutis’’ pour un dîner avec une salade verte mais pourquoi pour l’apéro (dans des moules en silicone plus petits et sans oublier de...

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Sablés les plus rapides à faire…. Les plus simples également et qui ne nécessitent aucun ‘’talent culinaire’’. Idée pratique dans l’élaboration par exemple d’un café gourmand… Pour une quinzaine de sablés 1 pâte sablée (même pas maison – pas bien) 1 jaune...

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Très bonne alliance du praliné et de la mûre. Pour 6 personnes ou environ une quinzaine de moelleux 50 gr de gelée de mûre 150 gr de pralinoise 3 œufs 80 gr de beurre 80 gr de farine ½ sachet de levure chimique 100 gr de sucre en poudre 50 gr de poudre...

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Je pioche souvent des recettes sur le blog de Lolo et sa tambouille . Et ses petites bouchées m’ont terriblement données envie – étant une fan de curry ; et cette petite amande au milieu… Miam. Et tellement rapide à réaliser…. Pour une vingtaine de bouchées...

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Recette chinée sur le blog d’Isa Des quiches et des lardons – blog avec des recettes très sympas, je vous conseille d’aller y faire un tour. Ces moelleux étaient très moelleux….Je les ai servis en accompagnement mais je pense que pour un dîner avec une...

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Farce bien goûteuse pour ces petits samoussas… servis en apéro. Toujours très agréable et très rapide à réaliser. Le principe est le même pour la réalisation de ces samoussas. (Se reporter à mes précédentes recettes ou consulter le mode d’emploi sur les...

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Dessert léger et aérien…..apprécié par tous…. Pour 4 ou 6 personnes (dépend de la taille de vos verrines) 2 œufs 2 citrons non traités 125 gr de sucre en poudre 15 cl de crème fraiche 2 cuillères à café d’agar agar Dissoudre l’agar agar dans un bol avec...

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Velouté de circonstance – HHHmm quel plaisir de déguster une bonne soupe en ces temps hivernaux….Et beaucoup de saveurs dans ce velouté… 800 gr de patates douces 1 beau bulbe de fenouil 2 pommes de terre moyennes 1 oignon Bouillon de volaille (2 ou 3...

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Croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur… Très facile à réaliser ; j’en fais régulièrement pour l’apéro et étant fan de curry, il a fallu que je teste en ajoutant à la pâte du curry en poudre…. NOUS AVONS ADORE… Pour une vingtaine de gougères...

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Repas complet – vite fait bien fait…. 2 pâtes feuilletées 4 poireaux- un peu de beurre De la pâte de curry Sel et poivre 4 pavés de saumon Aneth 1 œuf Faire cuire le saumon au micro-onde avec sel, poivre et de l’aneth. Faire revenir les poireaux émincés...

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