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Aux saveurs d'Isa

Boulettes de dinde au curry et coco

31 Mai 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Volaille

Recette trouvée sur le très sympathique blog « Cuisine d’ici et d’ailleurs » ( http://www.cuisinemag.fr/ ) J’aime beaucoup les boulettes, de plus celles-ci sont assez peu caloriques…Donc c’est parfait… Je les ai servies avec des pommes de terre vapeur...

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Tatin de poireaux au miel et vinaigre balsamique

30 Mai 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Tarte - quiche - cake...

Je fais souvent des tatins de légumes. J’adore le principe et en général c’est assez simple et rapide à faire. Alors allons-y… pour une bonne tatin. 1 pâte sablée (pour ceux qui aiment le sucré/salé), sinon une brisée 4 beaux poireaux 1 peu de beurre...

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Soupe de fraises aux épices

30 Mai 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Mes desserts

Pour la fête des mères, nous sommes allés dans mes Ardennes « natales » avec beaucoup de plaisir. Et durant ce weekend, nous avions envie d’un petit dessert bien léger mais néanmoins savoureux. Cette petite soupe a donc ravi nos papilles… Super léger,...

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Financiers aux cerises

22 Mai 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Mes desserts

Le temps des cerises… Superbe saison que le printemps… Légumes, fruits sont à l’honneur. J’ai réalisé des petits financiers agrémentés d’une cerise… Ils étaient vraiment très moelleux …. A refaire pourquoi pas avec des fraises, des framboises et dans...

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Crumble aux citrons

21 Mai 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Mes desserts

J’aime beaucoup les desserts au citron ; et j’avais envie de changer un peu de la traditionnelle tarte ou cheese cake, alors voilà un crumble. J’ai utilisé 2 jus de citrons mais je crois que l’on peut en mettre un troisième pour avoir une touche un peu...

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Clafouti aux cerises

19 Mai 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Mes desserts

Le mois de mai est en l’occurrence le mois des cerises. Alors profitons ’en pour réaliser de bons clafoutis ; surtout quand elles viennent du jardin. Je ne suis pas une puriste alors j’ôte les noyaux. C’est plus facile à manger et je suis sûre de ne pas...

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Velouté glacé de concombres au lait de coco

18 Mai 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Veloutés et soupes

J’aime beaucoup le blog de « Les petits plaisirs de Doro » (le lien se trouve dans mes blogs à visiter) et cette recette de velouté glacé de concombres m’a bien plu et ni une ni deux, j’ai vite testé cette recette. Je mets donc cette recette à l’honneur....

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Tajine de poulet aux abricots et fruits secs

17 Mai 2011 , Rédigé par auxsaveursdisa.over-blog.fr Publié dans #Volaille

Ce mot TAJINE pour moi est évocateur de saveurs, de parfum, d’arôme, ….. Nous nous sommes régalés avec ce plat alliant le salé et le sucré. C’était délicieux et savoureux….. A refaire et refaire encore….J’ai fait un « medley » de différentes recettes...

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Trottole aux légumes et knacks

14 Mai 2011 , Rédigé par auxsaveursdisa.over-blog.fr Publié dans #Pâtes - riz - féculents

La recette rapide et facile du samedi midi. J’improvise par rapport à ce qu’il y a dans le réfrigérateur…Donc ce midi des pâtes aux légumes…. Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette, 2 ou 3 carottes 1 belle échalote Des tomates séchées (8 ou 10) 4 knacks...

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Tiramisu salé

12 Mai 2011 , Rédigé par auxsaveursdisa.over-blog.fr Publié dans #Entrées

Une entrée bien fraiche et qui change un peu des verrines traditionnelles. Pour 5 personnes Pour le biscuit : 6 biscottes, 1 bonne cuillère à soupe de pesto Pour le gélifié : 1 beau poivron rouge, 2 tomates, sel, poivre et ¼ cuil. à café d’agar agar Pour...

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