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Aux saveurs d'Isa

Poêlée de légumes et à la kefta

3 Mai 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Recettes salées

KeftaRecette chinée sur le blog Les délices de Red ; ce plat était plein de saveurs…. Et très vite préparé… Nous nous sommes régalés… A refaire et merci pour le partage

Ingrédients (pour 3 personnes)

 

300 grammes de viande hachée de bœuf (ou plus)

1 aubergine coupée en morceaux (si elles sont petites en mettre deux)

1 oignon coupé en lamelles

Quelques champignons de Paris coupés en lamelles

Des poivrons ou courgettes ou d’autres légumes de votre choix

Du persil ciselé

De l'ail en poudre

Ras el hanout , paprika, sel

Huile d'olive environ une à deux cuillères à soupe






 

Préparation :

Eplucher et couper les légumes.

Eplucher l'oignon et le couper en lamelles.

Dans un wok, verser l'huile d'olive et mettre à chauffer à feu moyen. Puis mettre les lamelles d'oignon et laissez caraméliser l'oignon.

Ensuite ajouter les légumes, le persil, l'ail et les épices, laissez cuire environ 3 minutes. Ajouter la viande hachée et mélanger.

Laissez cuire à feu moyen en remuant avec une cuillère en bois de temps en temps. La durée de la cuisson est d'environ 10 à 15 minutes. Ajouter éventuellement un peu d’eau avec du concentré de tomates.
Kefta 1

 

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Au Palais Des Douceurs 10/07/2012 13:44


Coucou ^^


Une belle réalisation, qui me donne envie de cuisiner ^^


Si l'envie te prend n'hésite pas à venir visiter mon univers a moi et pk pas t'inscrire a ma news. A bientot jespere

red 04/05/2012 10:03


Bonjour Isa,


Je te remercie pour ta confiance et ta réalisation , je suis ravie que ce plat t'ai plu .....


bon vendredi


bisous


 

JULIA T 04/05/2012 05:33


Bonjour Isa! j,adore les keftas moi aussi!merci et bon week end!bises

Mamy Reine 03/05/2012 17:42


que des légumes que j'aime et facile à faire. Bisous

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 03/05/2012 19:23



Merci ma p'tite maman.... Big bisous



chaudronnette 03/05/2012 14:26


Le genre de petit plat que j'adore !!

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 03/05/2012 19:23



Merci de ton passage et bonne soirée