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Aux saveurs d'Isa

Flan à la vanille

1 Mai 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Mes desserts

flan vanille
Un incontournable chez nous….. Le flan….
Je dois honnêtement vous dire que ce n’est pas moi qui réalise ce dessert mais mon petit mari….
Il fait très peu de cuisine, alors quand il décide de faire un flan… Je le laisse bien évidemment faire…
Je vais donc vous « révéler » sa recette…..

Il utilise de la préparation à crème pâtissière achetée dans des boutiques spécialisées ou sur Internet de marque MOENCH.
 
 
 
Pour un flan :
2 œufs entiers
150 gr de sucre
80 gr de poudre à flan
1 litre de lait
1 gousse de vanille
1 pâte sablée ou brisée
flan vanille 1

Mélanger la poudre avec le sucre et les 2 œufs.

Dissoudre dans le lait les graines de la gousse de vanille et faire bouillir puis délayer peu à peu la préparation et reporter à ébullition 2 minutes sans cesser de remuer… Le tour est joué…
Verser sur la pâte et mettre à four chaud (190°C) 20 à 30 minutes…. A surveiller en fin de cuisson selon votre four. Laisser refroidir et déguster froid….

 Flan vanille 2

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Messergaster 07/05/2012 13:04


il y a meme la gousse de vanille pour faire bien authentique!

Mamy Reine 04/05/2012 13:14


je confirme, flan vanille délicieux. Bisous

red 04/05/2012 10:11


une délicieuse pâtisserie et très réussie


bonne journée

sotis 02/05/2012 14:47


ça fait envie!!! bisous

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 02/05/2012 19:30



Merci de ta visite et bonne soirée