Cake féta et chorizo

Publié le 3 Août 2013

Joli petit cake et excellent avec une bonne salade verte ou pour un apéro dinatoire.

Recette largement inspirée du blog Les petites gourmandises de July

150 gr de farine

50 gr de maïzena

1/2 paquet de levure chimique

3 oeufs

10 rondelles de chorizo

3 cc d'huile d’olive

100 gr de feta allégé

10 cl de lait demi-écrémé

Sel et poivre

Basilic

Préchauffer votre four à 180°C.

Couper la féta en morceaux et la réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et ajouter les œufs, et délayer avec le lait. Saler et poivrer.

Ajouter ensuite l'huile et la féta et le chorizo coupé en petits dés (+ le basilic).

Bien mélanger jusqu’à l'obtention d'une pâte bien homogène. Verser dans un moule à cake en silicone.

Mettre au four pendant 40 minutes environ.