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Aux saveurs d'Isa

Terrine de poulet aux légumes

17 Août 2013 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Entrées light

 
Terrine poulet legumes 1
Terrine idéale pour un dîner léger accompagné d’une bonne salade verte. Se déguste bien frais avec une bonne moutarde par exemple à l’estragon, ou à la noix … etc….
 
600 gr de blanc de poulet
250 gr de trio de poivrons
250 gr de poêlée asiatique
2 œufs
Coriandre moulue,
Sel et poivre
St Moret (8 %) environ 150 gr
3 CS de purée de tomates ou coulis
3 cc d’huile d’olive
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Terrine poulet legumes 2
 
 
Poêler les légumes, assaisonner, puis égoutter et réserver.

Emincer grossièrement le poulet puis le mettre dans le mixeur avec le fromage, les œufs, tomate, l’huile, la coriandre, le tabasco et sel et poivre. Bien mixer.

Préchauffer le four à 180° C.

Répartir la moitié de cette préparation dans un moule à cake en silicone, puis la moitié des légumes, verser le reste de la préparation au poulet puis le reste de légumes. Faire cuire environ 35 minutes.

 

Servir froid avec de la moutarde et une bonne salade verte.

 

(Inspiration Weight Watchers)

Terrine poulet legumes

 
 
 
 

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Betty 17/08/2013 14:32


Je viens de découvrir ton blog que j'apprécie beaucoup! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci et n'hésite pas à venir voir mon blog également!

wattoote 17/08/2013 13:10


cette terrine à l'air superbe elle est super appétissante avec ces légumes

Mamyreine 17/08/2013 10:11


très jolie terrine et une bonne idée à faire quand j'aurais mes vacanciers. Biz