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Aux saveurs d'Isa

Tarte fondante courgettes, lardons et curry

28 Août 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Tarte - quiche - cake...

009 (Copier)
Beaucoup de recettes en ce moment à base de  courgettes….
Qu’elles soient en terrine, en clafoutis, en tarte, poêlées, grillées au barbecue… Et j’en passe ; J’adore.
Tarte chinée sur l’excellent blog Lolo et sa tambouille




1 pâte brisée
200 gr de lardons fumés
5 petites courgettes  
2 boules de mozzarella  
3CàS de crème fraîche
1CàS de curry en poudre
1CàS d'huile d'olive
Détailler les courgettes en rondelles fines ou en dés. Les faire revenir dans une sauteuse sur feu doux avec 1CàS d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Dégraisser dans une poêle à sec les lardons puis les égoutter.
Ajouter le curry et la crème fraîche dans les courgettes puis bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°C.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond à la fourchette. Disposer les courgettes puis recouvrir de lardons et enfin de mozzarella.
 
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
 
Servir chaud.
 
 

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Mamy Reine 30/08/2012 22:20


superbe et appétissante et de saison, il faut profiter des bonnes courgettes en ce moment. Biz

lolo 30/08/2012 14:42


Merci beaucoup Isa et je suis contente que cette t'ai plu !


Elle sera bien sur à l'honneur début septembre sur mon blog,


Bonne fin de journée et à bientôt !


Bisous

maitee 29/08/2012 18:25


chapeau a mamyreine et a toi .on s'est regale avec ta charlotte.on s'est d'ailleurs super régalé chez mamy reine c vraiment la reine bisous ....et le morito hummmmm

ohmacuisine 29/08/2012 13:46


une tres bonne idee à garder ! cette semaine je fais ta crème chocolat mascarpone !

prici 28/08/2012 22:18


Hum, une tarte très tentante!


Bonne soirée, Prici

Julia T 28/08/2012 15:59


Elle est magnifique et savoureuse ta tarte! J'adore! Bises Julia

choupette82 28/08/2012 15:37


Magnifique ta tarte ! bises