Tarte carottes cumin

En fait, une tarte recyclage…
Mais qu’est-ce qu’elle était bonne ….

Une pâte brisée

Un bon restant de carottes râpées au naturel

3 œufs

20 cl de crème liquide allégée

Cumin moulu, sel et poivre

Moutarde

Fromage type ail et fines herbes

Gruyère râpé

Battre les œufs en omelette et y ajouter la crème, le fromage ail et fines herbes (environ ¼), sel et poivre. Bien mélanger et y ajouter les carottes puis une ½ cuillère à café de cumin moulu.

Etaler la pâte et y mettre un fond de moutarde puis la préparation et parsemez d’un peu de gruyère râpé et au four pour une trentaine de minutes à 200° C.