Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Aux saveurs d'Isa

Tarte croustillante courgettes, féta

3 Septembre 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Tarte - quiche - cake...

Tarte croustillante courgettes féta

Excellente tarte fine chinée sur le blog Dans la cuisine d'Audinette

C’était vraiment très bon et rapide à réaliser


Pour 4/6 :

4 feuilles de brick

2 belles courgettes

2 échalotes

80 gr de dés de feta marinée aux herbes

6 tranches de jambon de pays en chiffonnade

 

 

Laver les courgettes, couper les extrémités. Les râper au robot.

Ciseler les échalotes.

Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans 1 cas d'huile d'olive.

Lorsqu'elles sont translucides, ajouter les courgettes et faire suer 10 à 15 minutes.  

Au pinceau, recouvrir chaque feuille de brick d'une fine couche d'huile d'olive et les superposer.

 

Vous pouvez placer les feuilles dans un moule à tarte ou simplement sur une plaque.

 

Tarte croustillante courgettes féta 1

 

Pendant le préchauffage du four à 180°, verser les courgettes sur le fond de tarte composé de feuilles de brick. 

Déposer les dés de feta par-dessus.

Enfourner 15 minutes.

A la sortie du four, déposer sur la tarte une chiffonnade de jambon cru.

Servir aussitôt

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

choupette82 03/09/2012 19:15


Elle est très appétissante ta tarte ! bises

Mamy Reine 03/09/2012 15:27


très jolie tarte de courgettes et appétissante, que je vais faire très bientôt,  Biz

Julia T 03/09/2012 14:54


Ta tarte me donne faim et il n'est que 8h54 du matin ici! Ohlala Un délice! Bises Julia

Gourmandine 47 03/09/2012 11:04


Quelle délicieuse idée d'utiliser les feuilles de brick pour le fond de tarte !!! J'adore !

LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 03/09/2012 08:29


Une chouette idée que cette tarte !