Aux saveurs d'Isa

Tarte aux courgettes et cantal

28 Janvier 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Tarte - quiche - cake...

Tarte courgettes cantal 1

Voilà une petite tarte toute simple mais qui a plu à tous…

Parfaite pour un soir et rapide  à réaliser.

Le cantal peut bien sûr être remplacé par du comté ou un autre fromage de votre  choix.



1 pâte brisée

600 g de courgettes

100 ou 120 gr de cantal

25 cl de crème liquide

2 œufs entiers

2 échalotes

1 pincée de muscade râpée

Un peu d’huile d’olive, sel et poivre


 

 

 

Tarte courgettes cantal

Préchauffez le four à th.7 (210°C). Lavez puis séchez les courgettes. Epluchez et coupez-les en rondelles. Faites-les sauter dans une poêle sur un peu d’huile d’olive avec les échalotes hachées. Salez et poivrez. Battre les œufs, la crème liquide, la muscade, du sel et du poivre. Disposez les rondelles de courgettes bien égouttées sur le fond de tarte y mettre des morceaux de cantal puis la préparation.

Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Servez chaud et avec une bonne salade.

Partager cet article

Commenter cet article

isapadawan 28/01/2012


courgettes et cantal,ca me plait bien!


bises et bon week end!

Mamy Reine 28/01/2012


cela a l'air très bon - et avec une bonne salade, pour un souper léger. Biz

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog