Boulettes de boeuf sauce aigre douce
Recettes salées
25.04.2012
Par aux saveurs d'isa.over-blog.fr
« Boulettes de viande savoureuses et moelleuses »
Recette rapide à réaliser et cette petite sauce est délicieuse et peut se marier avec pleins d’autres préparations.
500 gr de bœuf haché Persil plat
1 oignon
1 gousse d'ail émincé
2 œufs
4 cs de chapelure
Sel, poivre, des épices diverses ou variées… Faire fonctionner son imagination (curry, ou cumin curcuma, épices mexicaines, 5 épices…..)
Mélanger tout cela – former des boulettes et les mettre au four pendant une quinzaine de minutes (four à 160°C)
Pour la sauce aigre-douce :
2 cs de maïzena
5 cs de sauce soja
6 cs de cassonade
6 cs de vinaigre de cidre
4 cs de ketchup
Mélanger le tout et faire chauffer pour épaissir. Verser dans les ramequins pour déguster avec les boulettes.
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