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Aux saveurs d'Isa

Gratin d'oranges aux amandes

8 Mars 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Mes desserts

Gratin oranges amandes 1

Gratin vitaminé et de saison… Dessert bien apprécié et assez léger.

Recette trouvée sur un blog de recette marocaine que : voici

 

Pour 4 personnes :

4 belles oranges

100 de poudre d'amandes

50 g de beurre

1 œuf battu

100g de sucre glace

15 cl de crème fraîche liquide

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gratin oranges aux amandes

Lavez les oranges et essuyez-les.

 

Ôtez le zeste puis récupérez les suprêmes des oranges.

 

Préchauffez le four à 210 °C (th 7)

 

Préparez la crème d'amandes : Mettre le beurre en pommade dans un bol, versez-y le sucre glace et la poudre d'amandes; mélangez. Ajoutez l'œuf et mélangez encore.

 

Versez la crème fraîche dans un second bol et fouettez-la rapidement. Versez cette crème fouettée dans la première préparation et mélangez jusqu'à ce que la consistance soit lisse.

 

Beurrez le plat, versez la crème d'amandes puis disposez les suprêmes d'oranges.

 

Mettez à gratiner 10 min environ.

 

Et dégustez froid.
Gratin oranges amandes 2

 

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Mamy Reine 13/03/2012 13:42


joli dessert et très bon à déguster - c'était le mien dimanche dernier. Biz

Caro 12/03/2012 17:48


Un joli dessert d'hiver!

caroline ohmacuisine 10/03/2012 22:25


vite pret c parfait !

Mamy Reine 08/03/2012 13:18


joli dessert , facile à faire et de saison. Biz

Cécile 08/03/2012 08:26


Miam


Cros bon !


Encore