P'tits croissants au chorizo

C’est assez marrant de constater qu’il y a un phénomène de mode sur les blogs….
En même temps c’est normal puisque c’est le principe du partage…
Depuis quelques semaines, je vois pas mal de recettes de petits croissants salés pour l’apéro.

Et bing, cela m’a donné envie d’en faire… Et à chacun sa farce différente... 
En fonction des goûts de chacun bien sûr….

Donc c’est tout simple à faire…
Et là j’avais un chorizo dans le réfrigérateur…

Alors allons-y pour des petits croissants au chorizo.

1 pâte feuilletée

1 œuf

Un peu de fromage râpé (aujourd’hui du beaufort)

De petits dés de chorizo

Etalez la pâte feuilletée ronde et la découper en 16 parts égales. Répartir le râpé sur toutes les parts et disposez près de la base de chaque triangle vos petits dés de chorizo ou votre farce (la prochaine fois, j’ajouterai du Philadelphia ou du fromage ail et fines herbes) puis roulez en serrant vers la pointe. Dorez à l’œuf et saupoudrez éventuellement de sésame. Faire cuire une quinzaine de minutes à four à 185°. Dégustez tiède.