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Aux saveurs d'Isa

P'tits croissants au chorizo

23 Septembre 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Pour l'apéro

Croissants chorizo 1

C’est assez marrant de constater qu’il y a un phénomène de mode sur les blogs….
En même temps c’est normal puisque c’est le principe du partage…
Depuis quelques semaines, je vois pas mal de recettes de petits croissants salés pour l’apéro.

Et bing, cela m’a donné envie d’en faire… Et à chacun sa farce différente... 
En fonction des goûts de chacun bien sûr….

Donc c’est tout simple à faire…
Et là j’avais un chorizo dans le réfrigérateur…

Alors allons-y pour des petits croissants au chorizo.







Croissants chorizo

1 pâte feuilletée

1 œuf

Un peu de fromage râpé (aujourd’hui du beaufort)

De petits dés de chorizo










Etalez la pâte feuilletée ronde et la découper en 16 parts égales. Répartir le râpé sur toutes les parts et disposez près de la base de chaque triangle vos petits dés de chorizo ou votre farce (la prochaine fois, j’ajouterai du Philadelphia ou du fromage ail et fines herbes) puis roulez en serrant vers la pointe. Dorez à l’œuf et saupoudrez éventuellement de sésame. Faire cuire une quinzaine de minutes à four à 185°. Dégustez tiède.
Croissants chorizo 2




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Cécile 11/12/2011 15:07


Hum ça a l'air bon :)

passion_cuisine 26/09/2011 14:27



cc, j'ai exactement la même recette que toi que j'ai fais la semaine dernière, c'est top. 



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 27/09/2011 20:26



Les grands esprits se rencontrent alors....Et effectivement c'est top... Et je change souvent la garniture selon les restes....ou le garde manger... Bonne soirée et merci



Sophie 24/09/2011 11:08



Petit croissant à tester d'urgence. Je pense faire ça la prochaine fois que j'aurais des invités...



ml 23/09/2011 21:12



C'est clair que le principe de partage donne envie , c'est justement le but :) ça me le fait aussi ! Bon week-end à toi .



Vivien 23/09/2011 10:45



Et moi qui pensé que les seul croissants que je pouvais aimer seraient les croissant au jambon !!! mais ceux là on juste l'aire parfait !!!!



Mamy Reine 23/09/2011 10:05



ces petits croissants sont très réussis et j'aime tout ce qu'l y a dedans - donc à tester un de ces jours prochains - G.Biz



novice en cuisine 23/09/2011 09:42



de biens jolis croissants pour un apéro entre amis!



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 27/09/2011 20:12



Oui nous avons adoré... Et je décline les farces selon le contenu du frigo...Bonne soirée