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Aux saveurs d'Isa

Verrines saumon avocat et surimi

6 Novembre 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Verrines salées

Verrine saumon avocat

Encore une verrine à base de saumon… Eh oui, j’aime cela et c’est tellement agréable en apéro…

Et c’est très bon avec l’avocat …

(Recette tirée de : Le village certi-ferme)

 

Pour 6 verrines

3 cuillères à soupe de surimi râpé

2 tranches de saumon fumé

2 avocats

1 jus de citron vert

2 carrés frais gervais

2 cuillères à soupe de crème fleurette

Aneth frais (équivalent d'1 cuillère à café)

Poivre du moulin

 

 

 

 

 

Verrine saumon avocat 2

Dans vos six verres, répartissez équitablement les 3 cuillères à soupe de surimi râpé.

Réduisez en purée les avocats avec le demi-jus du citron vert. Mixez les 2 carrés frais avec l'aneth frais et la crème fleurette et un peu de poivre du moulin. Répartissez toujours de la même manière dans les 6 verres.

Coupez en lamelles très fines vos deux tranches de saumon fumé que vous disposez dans les verres.

Disposez des petits brins d'aneth. Arrosez de quelques gouttes de citron vert, un soupçon de tour de moulin à poivre et c'est prêt! Réservez au réfrigérateur dans la partie la plus froide et sortez-les qu'au dernier moment.

Verrine saumon avocat 1

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Amandine 09/11/2011 15:01



Sa ma l'air succulent !


De tres jolie photos ...



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 13/11/2011 20:43



Merci bien de ton commentaire et de ton passage. Bonne soirée



c-line79 09/11/2011 10:39



Aussi belles que gourmandes ces petites verrines! J'imagine le délice que ça a du être!



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 13/11/2011 20:37



Oh oui.... Et merci de ton passage... Bonne soirée



Céline 07/11/2011 22:36



une belle verrine enfin de belles verrines


bonne soirée



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 08/11/2011 19:32



Merci  .... J'adore les verrines ... pour l'apéro



lolo 07/11/2011 17:21



elle me plaisent beaucoup ces jolies verrines! je suis d'accord avec toi, tellement agréable à l'apéro... bisous!



Zazounette67 07/11/2011 07:24



bonjour Isa, je usis d'accord avec toi en ce qui concerne la cuisine, je ne suis pas un chef et je ne veut pas en être un, une bonne maman gateaux me suffit aussi lol !


Tèrs jolies recette chez toi aussi !


Merci de ton passage !


Belle semaine à toi



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 08/11/2011 19:31



Merci également de ton passage...



doudoute 06/11/2011 13:15



magnifique ces verrines !



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 08/11/2011 19:30



Merci et parfait pour l'apéro  (fait en 10 minutes et dévoré en 5) bonne soirée



Mamy Reine 06/11/2011 09:40



très jolies tes verrines et appétissantes . Biz