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Aux saveurs d'Isa

Velouté de poivrons à la ricotta et coriandre

15 Mai 2013 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Veloutés - soupes light

Veloute poivrons ricotta 1
HHHmm poivron et coriandre…..

Ce velouté est parfait pour nos longues soirées d'hiver au coin du feu…

Mais qu’est-ce que je raconte, nous sommes au printemps et je n’ai même pas de cheminée…
 

1.5 PP – WW
 
Pour 6 personnes
 
 4 jolis poivrons rouges
1 pomme de terre
1 carotte
1 kub or
Sel, poivre et coriandre
100 gr de ricotta
Veloute poivrons ricotta
 

Rien de bien compliqué pour la confection de ce velouté. Faire cuire les légumes 20/30 minutes en ajoutant le kub or et en assaisonnant. Puis on intègre la ricotta et on mouline avec soin pour obtenir la consistance d’un velouté.
Veloute poivrons ricotta 2

 
 
 

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red 28/07/2013 09:27


Un joli et délicieux velouté j'aime beaucoup .....


Bonne journée. ....

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 30/07/2013 18:26



Merci à toi...



stellla 16/05/2013 11:30


j'aime l'idée de la ricotta ds ton velouté


je sens que je ne vais pas tarder à tester :)


bz Stellla

Mamyreine 15/05/2013 09:19


j'aime beaucoup les potages et ton velouté est super facile à faire et délicieux. Biz