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Aux saveurs d'Isa

Salade de boulgour féta et nectarine

19 Septembre 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.com Publié dans #Salade

Boulghour feta nectarine 2Excellente salade… pour cette fin de saison…
Se déguste bien fraiche…
Recette chinée sur le blog Chef Mignonnette
(J’ai juste remplacé le quinoa par du boulgour)
  
Ingrédients pour 2/3 personnes
200 gr de boulgour
1 grosse nectarine
100 gr de féta
1 poivron rouge
1 oignon rouge
3 cs d’huile d’olive
1 citron vert
Sel et poivre
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
B oulghour feta nectarine 1

Cuire le boulgour selon les instructions données sur l’emballage, l’égoutter et le réserver au frais.

Couper la nectarine et le poivron en petits cubes et émincer l’oignon. Verser le tout dans un grand bol à salade.

À l’aide d’une fourchette, émietter le feta et l’ajouter aux légumes et le boulgour. Environ 15 minutes avant de servir, verser l’huile d’olive et le jus du citron sur la salade, poivrer et saler. Bien mélanger de nouveau
Boulghour feta nectarine
 

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Caro 19/09/2012 22:28


Très frais, j'aime beaucoup! Et de belles couleurs. Bonne soirée

Julia T 19/09/2012 21:54


Une salade bien délicieuse! J'aime beaucoup! Bises ma belle!

choupette82 19/09/2012 15:05


Une belle assiette ensoleillée ! bises

Mamy Reine 19/09/2012 13:20


plat complet - céréale -fromage - fruit - ça doit être délicieux. Biz

Home cooking 19/09/2012 09:17


Une entrée qui change en version sucré, salé, on trouve toujours des adeptes à la dégustation, ca me tente bien ;)