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Aux saveurs d'Isa

Poulet coco curry poivrons

9 Février 2013 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Plats complets light

Poulet lait coco curry poivronsLe poulet est riche en protéines et peu calorique. De plus, les protéines du poulet ont une teneur élevée en acides aminés, des éléments indispensables à la croissance, au maintien et à la réparation des tissus. Et Il existe 1001 façons de l’accommoder. Alors mangeons du poulet….

Recette largement inspirée du blog Les petits plaisirs de Doro

8 PP - WW 
Ingrédients pour 4 personnes:
300 gr de filet de poulet
Trios de poivrons (surgelés ou frais)
1 oignon
2 cc de curry
1 brique de lait de coco (200ml)
2 cs de jus de citron
1 cc ou 2 de coriandre ciselée (surgelé)
Sel, poivre
3 ou 4 sprays d'huile d'olive
 
 
 
Poulet coco curry poivrons
 

Couper les filets de poulet en lamelles et les faire revenir avec l'huile d'olive.

Ajouter le curry, saler et poivrer.

Emincer l'oignon et l'ajouter. Ajouter les poivrons.

Laisser cuire une dizaine de minutes à feu moyen (à surveiller et ajouter éventuellement de l’eau).

Ajouter le lait de coco et le citron ainsi que la coriandre et laisser mijoter à feu très doux pendant 15 min environ. Servir avec des pâtes ou éventuellement du riz.
Poulet coco curry poivrons 1

 

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Angie 12/05/2013 23:18


un très bon plat que voici !


je vais m'inscrire de suite à ta news pour ne plus rien perdre de tes recettes ;)

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 15/05/2013 13:05



Merci bien de ta visite... Et je suis inscrite également à ta newsletter... Bonne journée et à plus alors...



Gourmandine 47 17/02/2013 01:31


J'adore ces assocations de saveurs !!


Ce week-end j'ai préparé une tarte aux champignons, mozza et noix, en suivant ta délicieuse recette, voici le lien vers l'article que j'ai
publié http://fourchettes-et-pinceaux.over-blog.com/categorie-12450663.html. On s'est régalé !


Bon dimanche :-)

Caro 12/02/2013 15:27


Un plat que j'aime beaucoup, très parfumé! Belle journée!

la cuillere aux mille delices 09/02/2013 14:38


le poulet coco curry est à l'honneur chez nous :) bien plus légère ta version! bonne journée

stellla 09/02/2013 12:49


ton assiette est vraiment bien agréable à la vue et là je comprend ww et sa faim hédonïque lol , je m'en sers une belle part pour 8 pp :)


bz Stellla

Mamyreine 09/02/2013 09:57


bien appétissant - j'aime tout ce que tu as mis dans ta recette. Bisous