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Aux saveurs d'Isa

Pâtes aux poivrons tomates séchées et canard

4 Septembre 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Pâtes - riz - féculents

Pâtes légumes 1Quand on aime cuisiner, on ne se satisfait pas toujours d’un plat de pâtes traditionnel (même si cela peut être excellent avec juste un filet d’huile d’olive et du basilic par exemple)… J’ai toujours envie de rajouter des produits et d’essayer des combinaisons… éventuelles. Cette assiette de pâtes n’a rien d’exceptionnel mais le jour où je l’ai faite, j’avais envie de poivrons, de pâtes, de parmesan (LES 3 P – Lol…) Et ma fois, cela a plu à mes/nos papilles. Alors lâchons nous……….
Pour 4 personnes
Des pâtes aux légumes
Pour la garniture :
Des poivrons marinés
Des tomates séchées
Des lardons de canard
Un peu de crème allégée (20 cl) mélangée avec un peu de sauce au poivre
Parmesan râpé
Sel et poivre, un soupçon de paprika
Pâtes légumes
 

Préparez la sauce : dans une casserole mélanger la crème allégée avec une bonne cuillère à soupe de sauce aux poivres. Réserver. Faire revenir les lardons de canard (ou éventuellement des gésiers) à part. Et les mettre avec la crème. Emincez les tomates séchées et les poivrons marinés. Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et y ajouter la sauce puis le canard puis les tomates séchées. J’ai gardé les poivrons pour la déco de l’assiette (à intégrer ensuite avec le reste). J’ai parsemé de parmesan et d’une pointe de paprika. Bon appétit

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jeanne 12/09/2011 00:22



Quelle assiette gourmande, j'adore, bravo, c'est vraiment appétissant !



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 12/09/2011 21:23



Oui... Voilà un repas bien complet en tout cas... Bonne soirée et merci de ton passage



Mamy Reine 04/09/2011 15:59



j'adore les pâtes , mais accompagnées de cette façon elles sont sûrement plus appétissantes qu'avec une noix de beurre. Biz



carinette 04/09/2011 13:11



Une salade de pâtes bien gourmande, tout comme j'aime!


Bon dimanche



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 05/09/2011 19:03



Merci de ton passage...



lolo 04/09/2011 08:29



il avait l'air terrible ce plat de pâtes ! bien crémeuses et avec 2 ingrédients que j'aime beaucoup j'en aurait lêché mon assiette!!! bisous



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 05/09/2011 19:04



Oh merci beaucoup... Et j'aime tellement les pâtes aussi ...