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Aux saveurs d'Isa

Gâteau aux pommes croustillant

9 Septembre 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Mes desserts

Gateau pommes croustillant 2

Gâteau assez léger qui avait plus l’apparence d’une jolie tarte que d’un gâteau. Mais c’est tout à fait ce que je recherchais… C’était un vrai délice pour nos papilles…. Recette chinée sur Marmiton.

100 gr de farine

5 cl de lait

80 gr de sucre

3 cl d’huile

1 œuf

1 pincée de sel

½ paquet de levure

3 belles pommes + cannelle

Pour la crème :

80 gr de beurre

100 gr de sucre

1 gousse de vanille

1 œuf



gateau pommes croustillant

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter l’huile, le lait et l’œuf. Bien mélanger.

Verser dans un moule à manqué. Y déposer les tranches de pommes en les chevauchant. Saupoudrer de cannelle. Mettre au four 25 minutes à 180°C.

Gateau pommes croustillant 1Préparer la crème : faire fondre le beurre et ajouter le sucre, les graines de la gousse de vanille et l’œuf. Quand le gâteau commence à dorer et à lever (après 25 minutes), verser la crème dessus. Et terminer la cuisson environ 15 minutes.

 

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Annick 10/09/2011 10:25



Ta tarte, rien qu'à la regarder, j'en salive, elle est parfaite. Je te souhaite un bon week-end...



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 12/09/2011 21:16



Merci bien... Je la fais souvent et à chaque fois, nous nous régalons...



Caro 09/09/2011 22:33



Très réussi ce gâteau/tarte aux pommes!



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 12/09/2011 21:15



Oui merci et pourquoi pas à faire en version poires....Bonne soirée



Mamy Reine 09/09/2011 22:12



ce gâteau me rappelle les gâteaux aux pommes que deux de mes petites filles faisaient à l'école et dont je garde précieusement les recettes dans un classeur  - il y a bien longtemps que je
n'en avais pas fait - donc bientôt à refaire car c'est délicieux. Biz



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 12/09/2011 21:15



Oui je garde leurs recettes précieusement.... Bisous ma p'tite maman



sotis 09/09/2011 17:23



sympa, merci



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 12/09/2011 21:14



Merci et bonne soirée



Sophie 09/09/2011 08:05



J'adore ça les gâteaux aux pommes et celui-ci a l'air particulièrement bon.



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 12/09/2011 21:27



Il ressemble à celui de ton enfance....