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Aux saveurs d'Isa

Financiers parmesan cumin

23 Septembre 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Pour l'apéro

Financiers parmesan cumin 2

Délicieux petits financiers… pour l’apéro.

La recette de base (chinée sur le blog Ma petite popotte) était avec de la coriandre ; Je l’ai remplacée par du cumin moulu…

Ils étaient néanmoins succulents….


Pour 24 mini-financiers :

70 gr de farine

120 gr de parmesan râpé

2 œufs

50 gr de beurre

10 cl de lait

1 bonne cuillérée à café de cumin moulu

 

 

 

 

 

 

 

 

Financiers parmesan cumin

 

Préchauffez le four à 210°C.

 

Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine, la coriandre et le parmesan.

 

Battez les œufs dans une jatte, puis versez les dans le saladier. Ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez le tout pour obtenir une pâte bien lisse sans oublier d’ajouter le cumin moulu.

 

Répartissez la pâte dans des moules à financiers de préférence en silicone.

 

Financiers parmesan cumin 1Enfournez et faire cuire 15 à 20 minutes.



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Angie 28/09/2013 13:06


ils seront réalisés pour ce soir, pour l'apéro ;)


Merciiiiiiiiiiiii !

lolo 26/09/2012 17:26


hop direction les favoris pour tester çà rapidement ! bisous

Carinette 25/09/2012 20:54


Vraiment très original ces petits financiers!


j'aime beaucoup.


Bonne soirée

Julia T 24/09/2012 00:06


Ils ont l'air succulents tes financiers! Je t'en pique 2 au passage! Bises ma belle!

ohmacuisine 23/09/2012 16:05


ils sont trop mignons !

Mamy Reine 23/09/2012 15:38


miam, ils ont l'air délicieux - mais est-ce les mêmes proportions pour le grand moule ?.... Biz