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Aux saveurs d'Isa

Crumble de légumes d'été

7 Juillet 2011 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Légumes

crumble légumes été
J’aime bien réaliser des crumbles de légumes. Celui-ci je vais l’appeler mon crumble de légumes d’été.
 
 
Pour 4 personnes
1 grosse aubergine
2 courgettes
1 tomate
Sel, poivre et un peu d’ail
Pesto
Féta  
 
Pour la garniture :
25 gr farine
25 gr chapelure
25 gr beurre fondu
crumble légumes été.1
 

Faire revenir tous les légumes sur un peu d’huile d’olive (environ une vingtaine de minutes). A la fin de la cuisson ajouter un peu d’ail et l’assaisonnement traditionnel. 

Préparer la garniture du crumble en mélangeant farine, chapelure et beurre fondu.

Remplir la moitié des cocottes de légumes, puis mettre du pesto et de la féta, et recouvrir du reste de légumes pour finir par la garniture pour le crumble.

Mettre au four pendant environ 35 minutes à 180°C. A la fin de la cuisson, augmentez la puissance de votre four ou mettre en grill.

crumble légumes été.2

 

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Dounet 08/07/2011 18:49



Encore une excellente recette.



Sophie 08/07/2011 13:47



Huuuummm, ça a l'air rudement bon, et les photos sont très belles en plus...;



Pauline 08/07/2011 12:01



J'adore!!! ^^



aux saveurs d'isa.over-blog.fr 08/07/2011 20:36



Merci et bon week end....