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Aux saveurs d'Isa

Crème à l'orange

24 Mars 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Entremets - crèmes...

creme orange
Encore un dessert à base d’oranges… Utilisons les fruits de saison et « vitaminons » nous !!!

(Inspiration Marmiton)


Ingrédients (pour 4 personnes) :
Le zeste râpé d'une orange
30 cl de jus d'oranges
60  g de sucre
2 cuillères à soupe de maïzena
160 g de crème épaisse
20 cl de crème fluide
 
 
 
 
 
creme orange 1
 

Préparation :

 

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à la maïzena et porter à ébullition en fouettant. Dès les premiers signes d'ébullition verser de suite dans un saladier et laisser refroidir.

 

Quand le mélange est bien froid ajouter la crème épaisse. Fouetter la crème fluide et l'incorporer délicatement à la masse.

 

Verser dans des verrines ou des coupes et mettre au réfrigérateur pendant 2 h au moins.

 

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Mamy Reine 01/04/2012 13:54


mon dessert de ce jour. Délicieux, j'en referai et c'est du tout naturel, très bon à la santé. Bisous

Jess 27/03/2012 18:35


Rien qu'au photo on imagine une texture aérienne. J'ai bien envie de plonger ma cuillère dedans

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 29/03/2012 07:09



C'est vrai pour la texture... et une bonne saveur orangée.... Bonne journée



Caro 25/03/2012 22:33


J'ai justement un tas d'oranges en trop, parfait!

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 29/03/2012 07:10



Il faut en profiter c'est bientot la fin de la saison. Bonne journée


 



caroline ohmacuisine 24/03/2012 19:34


oh que ca me plait !!!