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Aux saveurs d'Isa

Cheese cake au citron

4 Novembre 2012 , Rédigé par aux saveurs d'isa.over-blog.fr Publié dans #Desserts light

Cheese cake léger 1

Excellent dessert très léger et idéal pour la fin d’un repas…

Recette chinée sur le blog La cuisine au village

 

4PP par personne

Ingrédients pour 2 personnes :

200 gr de fromage blanc 0 %

20 gr de beurre à 41%

30 gr de spéculoos

1 citron

1 feuille de gélatine

Edulcorant

Quelques fruits frais – Un peu de chocolat noir ou de pralin

 

 

 

 Cheese cake léger 

Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Faire fondre le beurre.

Emietter les spéculoos et les mélanger avec le beurre fondu.

Poser des petits cercles sur des petites assiettes et en garnir le fond avec le mélange beurre /spéculoos. Bien tasser et mettre au frais. Râper le zeste du citron. Presser le citron et faire chauffer le jus. Ajouter la gélatine essorée.

Mélanger le fromage blanc avec l’édulcorant, le zeste de citron et le mélange jus/gélatine.

Répartir la moitié du mélange dans chacun des cercles sur la base spéculoos.

Faire prendre au réfrigérateur au moins 2h.

Démouler pour servir en retirant les cercles délicatement.

Décorer avec quelques fruits frais, un peu de pralin et faire quelques copeaux de chocolat ou de pralinoise.
Cheese cake léger 2

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la gourmande 23/03/2013 07:46


humm je suis une grande fan d'agrume, et en plus c'est raisonable en pp.

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 23/03/2013 13:20



Moi aussi fan d'agrumes.... Merci de tes passages et passe un bon week end



Julia T 11/11/2012 03:37


Miam! Il a l'air délicieux! Je t'en pique une belle part! Bises!

lolo 10/11/2012 13:47


un vrai délice ! hummm bisous

virginie 05/11/2012 09:13


il est vraiment superbe

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 05/11/2012 18:37



Merci bien... Et bonne semaine



ohmacuisine 04/11/2012 19:08


tres joli !

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 05/11/2012 18:37



Eh bien merci de ta visite



EnviesDélices 04/11/2012 14:44


il est vraiment super beau et très gourmand ce cheesecake

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 04/11/2012 15:45



Merci de ta visite et bon dimanche



passioncuisine 04/11/2012 14:17


cc, un très jolie dessert, a doit etre bien frais super pour finaliser un repas


bon dimanche

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 04/11/2012 15:45



Merci à toi ....



Mamyreine 04/11/2012 13:49


très jolis et ils ont l'air super bons. Biz